千万别错过哦！民间葡萄种植高手，葡萄副梢处理技巧！

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老刀注：副梢是主梢叶腋中形成的一种裸芽，也叫夏芽，跟冬芽和隐芽生长在一起。当年形成，当年萌发，抽生成副梢。

副梢可以增加植株的叶面积，能直接促进其所在叶腋处冬芽的发育，有利于花芽分化，提高葡萄浆果的含糖量。利用副梢生长迅速的特点还可以进行快速整形，培养下一年的结果枝，使幼树在栽种第二年就结果丰产。优良品种还能利用副梢进行绿枝扦插、嫁接繁殖。但是，如果让副梢任其自然生长，也会带来许多问题。

首先是，架面郁闭，通风透光条件恶化，随之而来的是浆果生长慢，着色差，含糖量低。再是，病害严重，早落叶，导致枝芽成熟不良。其后果不仅是花芽分化差，枝芽还不能安全过冬，会严重影响第2年的产量和品质。

另一方面，如果对副梢控制过严、过重时，会刺激冬芽大量萌发，不仅影响来年的产量，还由于当年的叶面积大量损失，导致果粒小，虽光线好，着色较快，但浆果并不甜，甚至发生水灌子病，失去商品价值。

为此，及时和合理地进行副梢管理，控制和利用好副梢是提高葡萄生产水平的一项非常重要的措施。同时副梢管理又是一项需要多次进行，比较费工的作业，要做到多、快、好、省地科学管理副梢，应综合考虑品种、架形、肥水、土壤等条件。有的品种（如红地球、魏可）果穗容易出现日灼，应多保留叶片；反之，就要适当控制副梢。至于架形，总的前提是必须保证葡萄的新梢能在架面上均匀分布，一般新梢间的距离为20厘米左右。

不同的架势就是不同的整形方法，所以，要按照架势科学扩大架面。原则上要求在结果架面第一道线下20厘米进行主梢摘心，利用2-4个副梢培育结果母枝，这2-4个结果母枝按树形要求对其延长新梢摘心后，副梢应适当保留，除顶端副梢延长生长，留4～6片叶摘心外，其余副梢可留1～2片叶反复摘心。再发生的二次副梢，可对顶端一次副梢上留3～5片叶摘心，其他部位的二次副梢可全部疏除。

这种方法有利于冬芽的发育，适用于扩大架面的延长枝和生长空间较大的发育枝，以及准备培养为新蔓的萌蘖。当利用副梢进行快速整形时，可在新梢或强壮的副梢上每隔1～2芽（节）选择一副梢进行定位培养，使其成为将来的结果母枝，而将其余的副梢抹除。

主梢摘心后，保留部分副梢，或保留花序以上的副梢（留1～2片叶反复摘心），花序以下的副梢全部疏除，或保留花序附近1～2个副梢（留l～2片叶反复摘心），为果穗遮荫，防止日灼。这种处理方法，有利于改善架面通风透光条件和果实发育。

对于金手指等冬芽不容易爆芽的品种，可以在主梢摘心一周后，仅留顶端一个副梢，其余副梢全部抹掉。这种副梢管理方法，适合于生长势较弱的品种，如金手指、黑巴拉多、红吧拉多、妮娜皇后，甚至巨玫瑰都可以采用这种副梢管理办法。

主梢留9叶摘心后，顶端一个副梢一直延长生长，等到生理落果差不多的时候，副梢一律保留9片叶摘心，一周后，留下顶端延长枝，其余副梢及由顶端副梢发出的2次副梢则一律去除。这种方法较简单易行，每个结果新梢上具有18片叶以上，适于在架面有足够生长空间的葡萄园应用。

对于一些生长势强，坐果率低的品种，如巨峰以及巨峰系葡萄，采取花前1周结果梢强摘心（留2～4叶），有利于提高坐果率。

对于一些既容易爆冬芽、生长又极其旺盛的品种，如美人指、魏可、克伦生无核等品种，则可以采用扭梢的处理办法。常规掐尖，主梢掐了副梢长，常常掐常常长，越掐越长，越长越旺。前面的主梢还没掐完，后面的副梢又长起来了。十几个工人守在园子里，忙了这里忙不了那里。

因此，必须采取扭梢的方法控制主梢生长，这样可以减缓顶端的生长势，而又不立刻阻断主梢顶端优势而促发副梢。能在一定程度上减缓枝条徒长，同时，因为顶端优势没有被立刻阻断，副梢生长因为顶端主梢的拉动作用而不会造成副梢加速生长。

扭梢应该是最省工的主梢管理办法，但是扭梢必须在主梢长到足够叶片的时候进行。如果主梢没有10个节位就开始扭梢，则冬季修剪就没有合适的结果母枝可以保留。

（本文转自：191农资人）